Kada vrijeme postane hladnije, važno je jesti namirnice koje jačaju imunitet i štite od bolesti i upala. Već je stoljećima poznato da je jedna od takvih namirnica kupus (zelje).
Ovaj je tjedan školska kuhinja dodatno obogaćena autohtonim kupusom iz OPG-a Cafuk iz Vidovca. Gospođa Marija Cafuk je poznata čuvarica sjemena varaždinskog kupusa. Djelatnost uzgoja kupusa u obitelji je već pet generacija, a djelatnost obuhvaća čuvanje i brigu o sjemenu i sve druge postupke do kiseljenja, tj. do završne faze. Sve se obavlja na tradicionalan način te je takav kupus kvalitetan i zdrav obrok koji se s užitkom priprema i jede.
Uvjereni smo da će naši učenici uživati u jelima s kupusom!
